Danh mục: Món ăn

  • Chuối ngâm giấm hay dùng ăn kèm thịt heo ba chỉ hay thịt mông luộc, rau thơm. Tùy thích xé nhỏ thả vào tô nước mắm pha chua ngọt như một loại đồ chua ăn kèm để chấm bánh xèo, các thứ gỏi. Đây là món đặt sản của người Quảng, người ta thường làm […]

    Chuối hột ngâm giấm

    Chuối ngâm giấm hay dùng ăn kèm thịt heo ba chỉ hay thịt mông luộc, rau thơm. Tùy thích xé nhỏ thả vào tô nước mắm pha chua ngọt như một loại đồ chua ăn kèm để chấm bánh xèo, các thứ gỏi. Đây là món đặt sản của người Quảng, người ta thường làm món này để các ông có thứ để nhậu kèm với món thịt xá xíu. Một phần làm cho bữa ăn thêm đỡ ngán vì nhiều thịt mỡ. Món chuối...
    Xem thêm
  • Bắp chuối rừng vốn là nguồn thực phẩm quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho bà con miền núi. Với đôi bàn tay khéo léo, người phụ nữ vùng cao đã chế biến bắp chuối rừng thành nhiều món dân dã. Không những ngon miệng, theo kinh nghiệm dân gian, bắp chuối rừng còn […]

    Những món ngon từ bắp chuối rừng

    Bắp chuối rừng vốn là nguồn thực phẩm quý mà thiên nhiên đã ban tặng cho bà con miền núi. Với đôi bàn tay khéo léo, người phụ nữ vùng cao đã chế biến bắp chuối rừng thành nhiều món dân dã. Không những ngon miệng, theo kinh nghiệm dân gian, bắp chuối rừng còn rất tốt cho cơ thể, làm máu lưu thông, giải nhiệt trong mùa nắng nóng... Canh bắp chuối rừng nấu giò lợn rừng. Ảnh: T.L. Để...
    Xem thêm
  • Chuối hột (có nơi còn gọi đó là chuối chát) được con người trồng nhiều ở các làng quê. Số đông người trồng chuối hột chỉ để lấy lá và lấy bắp. Riêng bắp chuối hột ngày nay trở thành một mặt hàng thực phẩm được các cô các bà ưa thích. Trong các món […]

    Chua chua ngòn ngọt gỏi bắp chuối hột

    Chuối hột (có nơi còn gọi đó là chuối chát) được con người trồng nhiều ở các làng quê. Số đông người trồng chuối hột chỉ để lấy lá và lấy bắp. Riêng bắp chuối hột ngày nay trở thành một mặt hàng thực phẩm được các cô các bà ưa thích. Trong các món ngon được chế biến từ bắp chuối hột, gỏi được xem là đệ nhất. Hấp dẫn gỏi bắp chuối hột trộn với thịt...
    Xem thêm
  • Nguyên liệu:+ Ba kích tím 8g, + Thiên đông 5g + Sơn tra 8g + Thịt lợn nạc 50g, + Gừng 3g, hành 10g, muối một ít.Chế biến: Thịt nạc rửa sạch, cắt miếng; ba kích rửa sạch, cắt miếng; thiên đông rửa sạch, cắt miếng; sơn tra rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng; gừng […]

    Thịt nạc hầm ba kích

    Nguyên liệu:+ Ba kích tím 8g, + Thiên đông 5g + Sơn tra 8g + Thịt lợn nạc 50g, + Gừng 3g, hành 10g, muối một ít.Chế biến: Thịt nạc rửa sạch, cắt miếng; ba kích rửa sạch, cắt miếng; thiên đông rửa sạch, cắt miếng; sơn tra rửa sạch, bỏ hột, cắt miếng; gừng cắt lát; hành cắt khúc. Bỏ tất cả vào nồi, đổ vào khoảng 1 lít nước. Dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn nhỏ lửa hầm thêm...
    Xem thêm
  • Chuối hột rừng có rất nhiều công dụng chữa bệnh . Người ta hay sử dụng trái chuối hột rừng để ngâm rượu ( Rượu chuối hột rừng) thì bên cạnh đó có thể sử dụng các bộ phận khác để chế biến món ăn rất ngon. Trong những lần đi vào rừng, người ta […]

    Bắp chuối rừng nấu với canh cá diếc

    Chuối hột rừng có rất nhiều công dụng chữa bệnh . Người ta hay sử dụng trái chuối hột rừng để ngâm rượu ( Rượu chuối hột rừng) thì bên cạnh đó có thể sử dụng các bộ phận khác để chế biến món ăn rất ngon. Trong những lần đi vào rừng, người ta thường bẻ bắp chuối ngon từ những khóm chuỗi tự mọc ở trong rừng để về nấu cá. Cá diếc là loài cá nhỏ, xương mềm, sống dưới...
    Xem thêm
  • Chuối hột rừng có rất nhiều công dụng chữa bệnh . Người ta hay sử dụng trái chuối hột rừng để ngâm rượu thì bên cạnh đó có thể sử dụng các bộ phận khác để chế biến món ăn. Nói đến các món ăn từ chuối hột rừng chắc hẳn đã rất quen thuộc với những […]

    Món ngon từ chuối hột rừng

    Chuối hột rừng có rất nhiều công dụng chữa bệnh . Người ta hay sử dụng trái chuối hột rừng để ngâm rượu thì bên cạnh đó có thể sử dụng các bộ phận khác để chế biến món ăn. Nói đến các món ăn từ chuối hột rừng chắc hẳn đã rất quen thuộc với những người miền núi nhưng lại rất xa lạ với những người dân thành thị hay một số người dân ở các tỉnh thành khác.   Dưa...
    Xem thêm
0
Connecting
Please wait...
Send a message

Sorry, we aren't online at the moment. Leave a message.

Your name
* Email
* Describe your issue
Login now

Need more help? Save time by starting your support request online.

Your name
* Email
* Describe your issue
We're online!
Feedback

Help us help you better! Feel free to leave us any additional feedback.

How do you rate our support?